I Liceum Ogólnokształcące im. Bolesława Chrobrego w Brzegu to szkoła ponadgimnazjalna o wieloletniej i bardzo bogatej tradycji. Budynek, w którym istnieje liceum, wybudowano w 1914 roku z przeznaczeniem na działalność oświatową. Mieściło się w nim gimnazjum miejskie.
Działalność szkoły przerywały zawirowania wojenne. Po nich, 1 września 1945 roku, liceum wznowiło działalność i kontynuuje ją po dziś dzień. Ważnym wydarzeniem w historii szkoły było nadanie jej imienia Bolesława Chrobrego, które odbyło się 19 kwietnia 1972 roku. W listopadzie tego samego roku nadano szkole sztandar.
Na przestrzeni lat I Liceum Ogólnokształcącym kierowało wielu dyrektorów. W szkole pracowało też bardzo dużo wspaniałych nauczycieli, którzy swoją wiedzę i pasję do zawodu przekazywali młodzieży. Przez te wszystkie lata mury „Starego Ogólniaka” opuściły tysiące absolwentów, a wielu z nich stało się cenionymi specjalistami w różnych dziedzinach nauki, kultury, gospodarki i polityki.
W roku szkolnym 2015/16 w ILO działały będą klasy o nachyleniach typowo akademickich: humanistyczno-językowe (język polski, historia lub wos), biologiczno-chemiczne (biologia, chemia), matematyczno-fizyczne (matematyka, fizyka lub chemia albo geografia), a także o nachyleniu społeczno-prawnym (historia lub wos, język polski lub geografia). We wszystkich nachyleniach stawia się na naukę języków obcych. Szkoła, jako jedyna w powiecie, umożliwia swoim uczniom naukę przedmiotów w zakresie rozszerzonym na fakultetach już w II semestrze pierwszej klasy. Nowością w nadchodzącym roku szkolnym będzie nachylenie medyczno-farmaceutyczne z rozszerzoną biologią i chemią na poziomie akademickim oraz dodatkowymi zajęciami laboratoryjnymi prowadzonymi we współpracy ze szkołami wyższymi.
Od dwóch lat w I LO funkcjonują klasy sportowe o specjalności piłka nożna chłopców. Grupa piłkarska objęta jest patronatem Opolskiego Związku Piłki Nożnej. Jej uczniowie mają w tygodniu 7 dodatkowych godzin treningu z wykwalifikowanym trenerem (w porozumieniu z Klubem Stal Brzeg). Dodatkowo są wyposażani w sprzęt sportowy i nieodpłatnie uczestniczą w zajęciach na basenie. Od tego roku szkolnego sportowcy z I LO mają też zapewnione profesjonalne badania wydolnościowo-sprawnościowe.
I LO konsekwentnie podejmuje działania zmierzające do zapewnienia uczniom atrakcyjnej i możliwie najbogatszej oferty edukacyjnej. W ramach współpracy ze szkołami wyższymi uczniowie mają możliwość uczestniczenia w ciekawych warsztatach i doświadczeniach, dzięki którym mogą rozwijać zainteresowania naukowe i pogłębiać swoją wiedzę.
Szkoła współpracuje też z opolskimi i wrocławskimi uczelniami. Dzięki temu młodzież uczestniczy w zajęciach laboratoryjnych z chemii i fizyki na Uniwersytecie Przyrodniczym i Politechnice Wrocławskiej, bierze udział w wykładach naukowych organizowanych przez Uniwersytet Wrocławski i Uniwersytet Opolski, a także w warsztatach organizowanych przez Wydział Historii i Wydział Germanistyki opolskiej uczelni.
W I Liceum Ogólnokształcącym działają również koła zainteresowań. W szkole funkcjonuje: Teatr ,,Aneks”, Koło fotograficzne ,,Szklane oko”, Koło dziennikarskie i gazeta ,,Stary News”, Szkolny Klub UNESCO, Szkolne Koło PCK, Klub Ośmiu ,,Orchidea” oraz Szkolne Koło Caritas. W ramach działalności wolontariackiej uczniowie biorą udział w koncertach charytatywnych, prowadzą zbiórki żywności i współpracują z brzeskim Przytuliskiem. W szkole prowadzone są nieodpłatne zajęcia dodatkowe, przygotowujące do matury ze wszystkich przedmiotów egzaminacyjnych. Od kilkunastu lat dużym zainteresowaniem cieszy się polsko-niemiecka wymiana młodzieży ze szkołą w nadmorskim kurorcie Eckernförde.
I LO jako nowoczesna placówka oświatowa pracuje z młodzieżą metodą projektów, w tym unijnych. W szkole realizowane są m.in. projekty: Nowe Horyzonty Edukacji Filmowej, Archipelag Matematyki, ,,Szlifujemy Opolskie Diamenty”, ,,Wirtualna Akademia Astronomii”, ,,Akcent@com”.
I Liceum Ogólnokształcące cieszy się prestiżem i renomą. O wysokich osiągnięciach świadczą wyniki na maturze, liczne grono laureatów konkursów i olimpiad oraz wyróżnienia w rankingach i programach. Szkoła od wielu lat, jako jedyna w powiecie, jest uwzględniana w prestiżowym Ogólnopolskim Rankingu Szkół Ponadgimnazjalnych, który uwzględnia 500 najlepszych liceów w Polsce.
W 2015 roku, jako jedyna szkoła w powiecie, I LO w Brzegu zdobyło Certyfikat Wiarygodnej Szkoły w Ogólnopolskim Programie Wiarygodna Szkoła. Certyfikat ten potwierdza spełnienie przez szkołę bardzo wysokich standardów w zakresie poziomu edukacyjnego i wychowawczego, a program ten, jak czytamy w uzasadnieniu kapituły konkursu, ,,jest dedykowany najlepszym szkołom w całej Polsce”. Otrzymanie certyfikatu jest skutkiem uzyskania w czterech podsumowaniach egzaminów maturalnych bardzo dobrych wyników i z wysoką efektywnością kształcenia mierzoną w Edukacyjnej Wartości Dodanej.