Kolorowe, ręcznie ozdabiane, malowane lub barwione. Mogą mieć różne wzory, a także wielkości. Niektóre mają nawet kilkadziesiąt centymetrów, a ich przygotowanie zajmuje kilka dni. Jak powstają największe pisanki zdradza Joanna Profus z firmy E. Wedel.
– Są to pisanki ręcznie dekorowane, malowane na wzór ludowy. Do tego są z dodatkiem masła kakaowego i barwników naturalnych. Przygotowanie takiej wielkiej – bo ok. 50 cm- pisanki zajmuje cztery dni. Najpierw zaczyna się od wylania skorupy, później skleja się ją z dwóch części. Dopiero wtedy zaczyna się ozdabianie – opowiada mistrzyni czekolady.
Pisanka jest pokryta białym barwnikiem z dodatkiem masła kakaowego. Oczywiście wszystkie użyte barwniki są jadalne. W pracowni rarytasów firmy E. Wedel powstają najbardziej skomplikowane czekoladowe wyroby, zamówienia specjalne i limitowane serie produktów.
W świątecznym koszyku obok wielkanocnego baranka i zająca, zapewne pojawią się właśnie słodkie pisanki, bowiem w tym sezonie są one bardzo popularne.
– W święta są modne pisanki nie tylko tradycyjne malowane batikiem, woskiem czy kraszanki, ale także z czekolady. Mogą być mniejsze i większe z nadzieniem lub bez – mówi Janusz Profus, Maestro Czekolady.
źródło: newsrm.tv