26 sierpnia 2007r. w Lipkach odbyły się wiejskie Dożynki.
Uroczystość rozpoczęła się mszą świętą celebrowaną w miejscowym kościele. Starosta Leszek Mencel wraz ze starościną Czesławą Pupką złożyli na ręce gospodarza świątyni – księdza Marka Staniszewskiego bochen chleba upieczony z mąki pochodzącej z tegorocznych zbiorów. Podczas kazania proboszcz mówił o łasce Boga, ogromnej ilości dóbr, (do których zaliczają się także plony), jakimi nas obdarza. Przypomniał także wiernym, że człowiek potrzebuje nie tylko pokarmu dla ciała, ale także strawy duchowej.
O godzinie szesnastej impreza przeniosła się na świeże powietrze. Wiejscy strażacy zafundowali gościom pokaz swoich umiejętności. Godzinę później rozpoczęły się gry i zabawy dla dzieci, które prowadził instruktor Brzeskiego Centrum Kultury, Jacek Ochmański. Dożynki zakończyły się zabawą taneczną, która trwała do późnych godzin nocnych.
Uroczystości towarzyszyła słoneczna pogoda, która pięknie wkomponowała się w to trwale wpisane w tradycję wsi święto.