W tym roku szkolnym bardzo dużo się dzieje w zawodzie technik hotelarstwa w Zespole Szkół Zawodowych nr 1. Przede wszystkim staże zawodowe : uczniowie klasy drugiej byli na miesięcznym, płatnym stażu w hotelu Browar Brzeg, a uczennice klasy czwartej w hotelu De Silva Premium w Opolu oraz Hotel & Restauracja Pod Złotym Lwem w Grodkowie.
Wyjazdy i warsztaty branżowe: grupa stażystów wzięła udział w trzydniowym wyjeździe ” Hotelarskie Study Tour ” do hoteli w Warszawie i okolicy. Sukcesy: 1 kwietnia Natalia Sznajder uczennica klasy III została Wicemistrzynią Hotelarstwa w województwie opolskim podczas I finału konkursu Ligii Zawodowców, który odbył się w hotelu De Silva w Opolu.
W czasie rywalizacji 6 finalistów z techników hotelarskich musiało się zmierzyć z praktycznymi zadaniami zawodowymi. Polegały one na obsłudze gości w restauracji, przygotowaniu pokoju hotelowego i umiejętności profesjonalnego zareagowania na trudną sytuację w recepcji. Finałowym zadaniem było otwarcie i serwowanie wina oraz obsługa gościa.
Finał Ligii był współorganizowany przez szkoły oraz pracownię Kształcenia Zawodowego w RCRE w Opolu. Szefem Jury był Jan Jakimowicz HoReCa Academy. Uczennicę do konkursu przygotowywała nauczycielka przedmiotów zawodowych Joanna Łyczkowska.
Plany: po lockdownie widać ogromne zapotrzebowanie na pracowników w branży hotelarskiej , dlatego też w zawodzie technik hotelarstwa ZSZ nr 1 w Brzegu od roku szkolnego 2022/23 realizowana będzie innowacja „menager eventów”. Podczas zajęć, spotkań w hotelach, na wycieczkach studyjnych uczniowie będą uczyli się przygotowywać różnego rodzaju wydarzenia i uroczystości.
Jednocześnie od września w szkole branżowej otwarta zostanie klasa w zawodzie pracownik obsługi hotelowej. Zajęcia będą odbywać się w pracowni hotelarskiej w ZSZ nr 1 w Brzegu oraz w hotelu Browar. Uczniowie klasy branżowej będą poznawać specyfikę pracy w zakładach hotelarskich, uczyć się wykonywać zadania związane z utrzymaniem czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych, przygotowywać jednostki mieszkalne do przyjęcia i pobytu gości, wykonywać prace porządkowe, przygotowywać śniadania , room-service, oraz pomoc w organizacji usług dodatkowych , w tym konferencji, spotkań , imprez i uroczystości.
Serdecznie zapraszamy uczniów klas ósmych do zapoznania się z ofertą edukacyjną ZSZ nr 1 na rok szkolny 2022/23. Słowiańska, zawsze na czasie!
Joanna Łyczkowska
Elżbieta Mykicka
