Dziś Dzień Placków Ziemniaczanych. Ale 13 listopada świętujemy znacznie więcej

13 listopada w kalendarzu znajdziemy pięć różnych świąt. Dziś przypadają dni poświęcone dobroci, osobom niewidomym, przedsiębiorcom i miłośnikom placków ziemniaczanych. Świętują również żołnierze oraz pracownicy wojskowej Służby Uzbrojenia i Elektroniki.

Światowy Dzień Dobroci

Światowy Dzień Dobroci obchodzimy od 1998 roku. Jego inicjatorem był międzynarodowy ruch World Kindness Movement, powstały rok wcześniej podczas konferencji w Tokio. Chodzi o zwykłą życzliwość i pomoc, za którą nie oczekujemy rewanżu. Można zrobić zakupy starszemu sąsiadowi, pomóc komuś w codziennych obowiązkach albo zainteresować się osobą, z którą dawno nie mieliśmy kontaktu. W wielu krajach organizowane są szkolne akcje życzliwości, zbiórki charytatywne i inicjatywy wolontariackie. Zdarzają się też anonimowe dobre uczynki, choćby pozostawienie komuś miłej wiadomości czy drobna przysługa dla nieznajomego. W Polsce święto obchodzone jest między innymi w szkołach, gdzie uczniowie angażują się w pomoc potrzebującym. Dobrze byłoby tylko, żeby o życzliwości pamiętać nie tylko od święta.

Międzynarodowy Dzień Niewidomych

13 listopada 1745 roku urodził się Valentin Haüy, francuski pedagog, który odegrał ważną rolę w rozwoju edukacji osób niewidomych. W 1784 roku założył w Paryżu szkołę dla niewidomych dzieci, uznawaną za pierwszą tego rodzaju placówkę na świecie. Haüy opracował metodę nauki czytania za pomocą wypukłych liter. W jego szkole kształcił się później Louis Braille, twórca alfabetu brajlowskiego. Samochód zaparkowany na chodniku, nieoznaczone schody, brak sygnalizacji dźwiękowej na przejściu dla pieszych czy niedostępna strona internetowa mogą poważnie utrudniać życie osobom niewidomym i słabowidzącym. W Polsce wsparciem dla osób z dysfunkcją wzroku zajmuje się między innymi Polski Związek Niewidomych, prowadzący działalność rehabilitacyjną, edukacyjną i społeczną.

Dzień Placków Ziemniaczanych

Chrupiące, gorące, ze śmietaną, cukrem albo gulaszem. Placki ziemniaczane od pokoleń goszczą na polskich stołach, a 13 listopada mają swoje nieformalne święto. Ich historia wiąże się z upowszechnieniem ziemniaków, które trafiły do Europy z Ameryki Południowej w XVI wieku. Z czasem stały się jednym z podstawowych składników codziennej kuchni. Dawniej placki ziemniaczane były przede wszystkim tanim i sycącym posiłkiem. Do ich przygotowania wystarczały ziemniaki, mąka, jajka i sól. Przepisów jest dziś wiele. Jedni dodają cebulę, inni pieprz i majeranek. Są też zwolennicy placków przygotowywanych niemal wyłącznie z ziemniaków. Pozostaje jeszcze kwestia dodatków, która potrafi podzielić nawet domowników. Na słono czy na słodko? Ze śmietaną, cukrem, sosem grzybowym, a może z gulaszem? Podobne potrawy można spotkać za granicą. W Niemczech popularne są Reibekuchen, często podawane z musem jabłkowym. W kuchni żydowskiej znane są latkes, tradycyjnie przygotowywane podczas Chanuki.

A Wy jakie placki lubicie najbardziej?

Dzień Biznesmena

13 listopada swoje nieformalne święto obchodzą przedsiębiorcy. Dzień Biznesmena pojawił się w polskich kalendarzach stosunkowo niedawno. Nie ma oficjalnego organizatora ani dokładnie udokumentowanej historii powstania. Data wiązana jest ze wspomnieniem św. Homobonusa z Cremony, średniowiecznego kupca, który część swojego majątku przeznaczał na pomoc ubogim. Zmarł 13 listopada 1197 roku, a dwa lata później został kanonizowany. Jest patronem kupców, krawców i osób zajmujących się handlem. Biznesmen nie musi być właścicielem wielkiej firmy. W Polsce dominują przecież mikroprzedsiębiorstwa. Również w powiecie brzeskim wiele osób prowadzi niewielkie sklepy, warsztaty i zakłady usługowe. Ich właściciele często sami obsługują klientów, wystawiają faktury, zajmują się dokumentacją i pilnują terminów płatności. Do tego dochodzą podatki, składki i rachunki, które trzeba regulować nawet wtedy, gdy interes idzie gorzej.

Święto Służby Uzbrojenia i Elektroniki

13 listopada swoje święto obchodzą żołnierze i pracownicy cywilni zajmujący się uzbrojeniem oraz specjalistycznym wyposażeniem wojskowym. Data nawiązuje do 13 listopada 1918 roku, kiedy w odradzającym się Wojsku Polskim powołano Departament Techniczno-Artyleryjski. Była to jedna z pierwszych struktur odpowiedzialnych za sprawy uzbrojenia. Święto Służby Uzbrojenia i Elektroniki ustanowiono w 2009 roku. Żołnierze i pracownicy tej specjalności zajmują się między innymi konserwacją, naprawami i przechowywaniem broni oraz sprzętu optycznego i elektronicznego. Dbają również o sprawność systemów kierowania ogniem. To oni odpowiadają za to, by wojskowe uzbrojenie było sprawne i gotowe do użycia.