Dziś Światowy Dzień Jaja. Świętują także poczta i listy

Na miękko, na twardo, sadzone, w jajecznicy albo omlecie. Jajka od lat goszczą na naszych stołach, choć nie zawsze zastanawiamy się, skąd pochodzą i co właściwie zawierają. W piątek, 9 października, obchodzimy Światowy Dzień Jaja. Przy okazji sprawdzamy, co oznaczają cyfry na skorupkach, ile jajek można zjeść i czy rzeczywiście powinniśmy obawiać się cholesterolu. Dziś przypadają również Światowy Dzień Poczty i Międzynarodowy Dzień Pisania Listów.

Światowy Dzień Jaja

Jajka mają swoje święto od 1996 roku. Ustanowiono je w Wiedniu i od tamtej pory obchodzone jest w drugi piątek października. Przez lata jajka miały niezbyt dobrą opinię. Wszystko przez cholesterol, którego szczególnie dużo znajduje się w żółtku. Zalecano ograniczanie ich spożycia, a niektórzy wręcz przestrzegali przed częstym jedzeniem jajecznicy czy jajek na twardo. Z czasem podejście dietetyków zaczęło się jednak zmieniać. 

Dziś wiadomo, że jajka są źródłem pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych. Żółtko zawiera między innymi cholinę i luteinę. Znajdziemy w nim również wszystkie witaminy z wyjątkiem witaminy C. A co z cholesterolem? Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podaje, że zdrowe osoby mogą spożywać nawet siedem jaj tygodniowo. W przypadku osób z określonymi czynnikami ryzyka zalecenia bywają ostrożniejsze. Znaczenie ma bowiem cała dieta, stan zdrowia i sposób przygotowania posiłków.

Co oznaczają cyfry na skorupkach?

Kupując jajka, zwykle zwracamy uwagę na cenę i wielkość. Tymczasem pierwsza cyfra kodu nadrukowanego na skorupce informuje, w jakich warunkach utrzymywane były kury. 0 oznacza chów ekologiczny, 1 wolny wybieg, 2 chów ściółkowy, a 3 klatkowy. Kolejne oznaczenia wskazują kraj pochodzenia i numer producenta. Jajka pochodzące z Polski mają oznaczenie PL. Na opakowaniu znajdziemy również informację o wielkości. XL to jajka ważące co najmniej 73 gramy, L od 63 do mniej niż 73 gramów, M od 53 do mniej niż 63 gramów, a S poniżej 53 gramów. W sklepach sprzedawane są jaja klasy A, przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Ich data minimalnej trwałości nie może przypadać później niż 28 dni od zniesienia.

Jajka najlepiej przechowywać w lodówce, w oryginalnym opakowaniu. Przed zakupem dobrze też sprawdzić, czy skorupki nie są popękane.

Światowy Dzień Poczty

9 października swoje święto obchodzi również poczta. Data nawiązuje do podpisania w 1874 roku Traktatu Berneńskiego, który dał początek międzynarodowej organizacji pocztowej. Światowy Dzień Poczty ustanowiono w 1969 roku podczas kongresu w Tokio. Obchodzony jest w ponad 150 krajach. W Polsce tego samego dnia przypada Dzień Znaczka. To święto szczególnie bliskie filatelistom, dla których znaczki pocztowe są czymś więcej niż potwierdzeniem opłaty za wysłanie listu. Natomiast Dzień Poczty Polskiej obchodzony jest 18 października.

Międzynarodowy Dzień Pisania Listów

Kiedy ostatnio napisaliśmy do kogoś prawdziwy list? Nie e-mail ani wiadomość na Messengerze, ale kilka zdań na papierze, włożonych do koperty i wysłanych pocztą? Dla młodszego pokolenia może to być już coś niemal egzotycznego. Dziś wiadomości docierają w kilka sekund, a na odpowiedź zwykle nie trzeba długo czekać.

Kiedyś na list od bliskiej osoby czekało się nieraz tygodniami. Koperty otwierano z niecierpliwością, a samą korespondencję przechowywano przez lata. Niektóre listy do dziś leżą w domowych szufladach, obok starych fotografii i pocztówek. 9 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pisania Listów. Może to dobry moment, żeby zamiast kolejnej krótkiej wiadomości w telefonie napisać do kogoś kilka zdań odręcznie.